Roero Arneis DOCG fra Carlo Giacosa

Sara er navnet på denne skønne hvidvin og også navnet på Carlo Giacosas barnebarn.

Smag: Noter af havtorn, akacie og kamille. Strågul i farven, frisk og frugtagtig og antydninger af æble og hasselnød.

Beskrivelse: Vest for Tanaro floden ligger Roero området bestående af 19 landsbyer. Her dyrkes denne fløjs bløde Arneis. De hånd-plukkede druer presses og fermenteres i temperatur styrede tanke. Efter 2-3 måneder i tanke klares vinen og bottles klar til salg.

Vinen passer perfekt til lettere retter fx lyst kød, fisk og især skaldyr. Eller nyd den som aperitif en sommeraften.

Producenten Cantina Carlo Giacosa er familieejet og har gennem 4 generationer dyrket vin i smukke Barbaresco. I dag drives vingården af Maria Grazia og sønnen Luca, supporteret af faderen Carlo. Vingården er placeret centralt i Barbaresco by og omgivet af andre verdenskendte vingårde.