Platin DOP – Ekstra jomfru olivenolie Trentino

500 ml Ekstra jomfru Olivenolie fra det nordlige område af søen i Trentino. Olivenerne herfra er den nordligste breddegrad i verden hvor olivenolie produceres. Den ekstra jomfru olivenolie vi får fra disse oliven, har en intens frugtighed med markerede urteagtige og aromatiske noter.

Vores Platin Ekstra jomfru olivenolie skiller sig ud ved at have en markeret smag. Vores kunder bruger udtrykket “at den smager af nyslået græs”. En delikatesse der tilfører lidt ekstra, og helt igennem lækker at dyppe brød i eller på salater. Frarådes til stegning – god olivenolie egner sig ikke til høje temperaturer.

D.O.P. betyder beskyttet oprindelse, og er din garanti for at produktet du køber er blevet korrekt fremstillet. For at opnå denne klassifikation skal olien leve op til en lang række kvalitetskrav og godkendes af det italienske landbrugsministerium.